
DE TRADICIÓN GASTRONÓMICA
DE TRADICIÓN GASTRONÓMICA
Experiencia y tradición son la base de nuestro negocio. Desde nuestro a finales de 1940, nuestra cocina se ha basado en la Rioja y su huerta. Platos como caparrones, patorrillo, bacalao a la rioja o cordero a la cazuela son especialidades desde siempre en nuestra casa.
Elaboramos nuestras comidas con insumos básicos de primera calidad. Nos acercamos a productores locales con experiencia y reconocimiento para obtener materias primas reales. Las huertas riojanas revalorizan lo autóctono de nuestros platos. La cercanía nos permite conservar el tinte riojeno en toda nuestras preparaciones.
Lechuga, tomate, zanahoria rallada, cebolla frita, vinagreta de miel y modena
Rebozadas sobre cama de tomates casero
Con patata asada, alioli suave de leche y pimentón de la vera
Con sus sacramentos (chorizo, tocino, rabo…)
Acompañado de pure de patata
Con patitas y callos de cordero al estilo de la abuela Elena
Con crema de manzana y piña y bastones de boniato
Acompañado de patata y piña asada
Acompañado de patatas y pimientos
Acompañadas de patatas y pimientos
Con picada de ajo-perejil, alioli y lechuga
Precio: €8.00
Precio: €8.00
Precio: €10.90
Precio: €13.00
Precio: €1.30
Precio: €1.00
Precio: €6.00
Precio: €6.60
Precio: €8.00
Precio: €15.90
Precio: €7.00
Precio: €7.00
aove y virutas de parmesano
Precio: €11.90
Precio: €14.00
cebo de campo
Precio: €18.90
Precio: €16.00
CEBO DE CAMPO (BEHER) ½ 11,9€
Precio: €18.90
Precio: €9.00
A LA BRASA CON SUS PIMIENTOS ASADOS
Precio: €9.00
LECHUGA MEZCLUM, MAÍZ, ZANAHORIA CEBOLLA FRITA Y VINAGRETA DE MIEL
Precio: €14.00
extra gruesos
Precio: €20.00
con aguacate, ventresca de atún, sésamo y aove de rioja
Precio: €14.00
RELLENAS DE BECHAMEL DE MARISCO SOBRE CAMA DE TOMATE CONCASSE
Precio: €14.00
CON CEBOLLA POCHADA Y PICADA DE AJO-PEREJIL
Precio: €12.00
Precio: €8.00
½ 6€
Precio: €12.00
PATATA ASADA Y ALIOLI SUAVE DE LECHE ½ 13€
Precio: €23.00
½ 8€
Precio: €16.50
Aove de rioja y virutas de parmesano
Precio: €12.50
con pure de patata
Precio: €15.00
A LA BRASA CON SU GUARNICIÓN
Precio: €21.00
ASADO CON PATATA ASADA
Precio: €14.50
A LA BRASA CON SU GUARNICIÓN
Precio: €13.00
A LA BRASA, PATATA ASADA Y PIMIENTOS
Precio: €15.00
A LA BRASA, PATATA ASADA Y PIMIENTOS
Precio: €39.00
CON ALI OLI DE AZAFRÁN
Precio: €16.00
A LA BRASA
Precio: €15.00
AL PIL PIL.
Precio: €13.00
Precio: €24.00
Lechuga, tomate, zanahoria rallada, cebolla frita, vinagreta de miel y modena
Rebozadas sobre cama de tomates casero
Con patata asada, alioli suave de leche y pimentón de la vera
Con sus sacramentos (chorizo, tocino, rabo…)
Acompañado de pure de patata
Con patitas y callos de cordero al estilo de la abuela Elena
Con crema de manzana y piña y bastones de boniato
Acompañado de patata y piña asada
Acompañado de patatas y pimientos
Acompañadas de patatas y pimientos
Con picada de ajo-perejil, alioli y lechuga
Precio: €8.00
Precio: €8.00
Precio: €10.90
Precio: €13.00
Precio: €1.30
Precio: €1.00
Precio: €6.00
Precio: €6.60
Precio: €8.00
Precio: €15.90
Precio: €7.00
Precio: €7.00
aove y virutas de parmesano
Precio: €11.90
Precio: €14.00
cebo de campo
Precio: €18.90
Precio: €16.00
CEBO DE CAMPO (BEHER) ½ 11,9€
Precio: €18.90
Precio: €9.00
A LA BRASA CON SUS PIMIENTOS ASADOS
Precio: €9.00
LECHUGA MEZCLUM, MAÍZ, ZANAHORIA CEBOLLA FRITA Y VINAGRETA DE MIEL
Precio: €14.00
extra gruesos
Precio: €20.00
con aguacate, ventresca de atún, sésamo y aove de rioja
Precio: €14.00
RELLENAS DE BECHAMEL DE MARISCO SOBRE CAMA DE TOMATE CONCASSE
Precio: €14.00
CON CEBOLLA POCHADA Y PICADA DE AJO-PEREJIL
Precio: €12.00
Precio: €8.00
½ 6€
Precio: €12.00
PATATA ASADA Y ALIOLI SUAVE DE LECHE ½ 13€
Precio: €23.00
½ 8€
Precio: €16.50
Aove de rioja y virutas de parmesano
Precio: €12.50
con pure de patata
Precio: €15.00
A LA BRASA CON SU GUARNICIÓN
Precio: €21.00
ASADO CON PATATA ASADA
Precio: €14.50
A LA BRASA CON SU GUARNICIÓN
Precio: €13.00
A LA BRASA, PATATA ASADA Y PIMIENTOS
Precio: €15.00
A LA BRASA, PATATA ASADA Y PIMIENTOS
Precio: €39.00
CON ALI OLI DE AZAFRÁN
Precio: €16.00
A LA BRASA
Precio: €15.00
AL PIL PIL.
Precio: €13.00
Precio: €24.00
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